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映霜红桃六大特点：晚熟、耐藏、个大、优质、丰产、效益高，但是裂果严重，无法克服。成熟期9月底；单果重216.5克， 425克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮;含糖1.1%， 可达2.6%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，风味 质超群；丰产性特强，亩产万斤，亩收入二万元以上。
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培
编
栽植密度
金秋红蜜桃生长健壮，枝条生长旺盛，平原地以3m×4m为宜，丘陵山地以2m×3～4m为宜。
适宜树形
整形方式以自然开心形、“V”形和多主枝杯状形为主。定植后夏季及时摘心，促进扩冠和及早成形。骨干枝开张角度以60～70°为宜，主枝上可直接着生结果枝组不短截，结果后回缩更新。
疏花疏果
一般长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果。
合理施肥
施肥以有机肥为主。化肥使用前期以氮肥为主，后期注意磷、钾肥的施用。开花前、果实膨大期和采果后可各追肥1次。还可结合喷药时混入尿素、磷酸二氢钾、光合肥等进行喷施。
病虫害防治
前期注重蚜虫防治，采果后注意红蜘蛛、潜叶蛾等防治；严禁使用桃树敏感的农药。
分期采收
由于果实硬度大，在树上长时间不变软、不落果，可分次采收，使果实大小一致，提高果实品质。
1、树形和栽植密度。三主枝自然开心形整枝,可采用株行距3×5或4×5米进行定植，“Y”型整枝株行距可选用2×5米。
2、加强肥水管理。一年中前期追肥以N肥为主，P、K配合使用，促进枝叶生长，后期追肥以K肥为主，配合P肥，尤其在采收前20-30天（果实膨大期）可叶面喷0.3%的磷酸二氢钾，以增大果个，增加着色，增加含糖量，提高品质。特别是秋施基肥应适量加施N、P、K化肥，可增加树体营养，提高翌年坐果率。
3、合理修剪。由于该品种成熟早，应注意加强夏季修剪，尤其是采收以后，及时控制背上直立旺枝，改善通风透光条件，促进花芽分化。
4、加强花果管理。该品系为中熟蟠桃品种，应及时疏果，合理留果，留果过多时，果个变小，树势易衰。疏果时尽量不留朝天果。徒长性结果枝坐果良好，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2000公斤左右为宜。
5、重视病虫害防治。主要控制蚜虫、红蜘蛛、穿孔病等为害。
6、适时采收。注意适时采收，当果皮底色已变白，果实表现出固有的风味即可采收。过熟时会出现落果现象，果肉变软，品质下降，不耐运输，影响商品价值。
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